21. november 2011

Middagstips: Pai med brokkoli og bacon

Jeg er veldig glad i pai, men har ærlig talt aldri brydd meg med å lage paibunn selv. Paibunnen fra Tine derimot, er utrolig god, og det er innmari lettvint å bare rulle ut deigen og legge den i en paiform. Til paien kan du bruke mye rart, men jeg har brukt disse ingrediensene:

Litt revet ost (ca. 100 gr)
Bacon i biter (ca. 100 gr)
En liten brokkolibukett
3 egg
3 dl matfløte

Før jeg satt den i ovnen
 

Rull paideigen ut i en paiform (ev. en vanlig springform, funker kjempebra det også!), og prikk den med en gaffel. Sett den i kjøleskapet, og la den stå 15 min mens ovnen varmes opp til 220 grader. Fres baconet litt, og kutt brokklien i små buketter. Kok bukettene så i lettsaltet vann 5 min. Dekk paibunnen med revet ost, bland eggene og fløten. Fordel brokkolien jevnt utover, og hell eggeblandingen over. Strø til slutt baconen over. La den så steke på 220 grader i ca. 35 min. Det tar litt tid, men det er absolutt verdt det :)

Veldig enkelt, og veldig godt!

Ferdig stekt, og godkjent av både meg og Tobias :)

9 kommentarer:

  1. mmm, den så god ut! må innrømme at jeg aldrig har laga pai, bare spist det ;)
    klem :)

    SvarSlett
  2. Hei Helene!!

    Gøy du vil være med på min gi vekk,masse lykke til!!

    Nam dette så nydelig ut:)

    God helg!

    Klem Linda:)

    SvarSlett
  3. Hei Helene:)
    Takk for at du deler oppskrift,det ser knall godt ut.....Middagen i morgen er reddet:)
    Ha en fin 4-søndag i advent:
    Hilsen Tone

    SvarSlett