muffins-oppskrift

Nå har jeg akkurat laget muffins, og de ble kjempegode! :)

Her er oppskriften som ble brukt:

100 g smør
150 g sukker
3 egg
150 g hvetemel
1 ts bakepulver
½ dl melk eller appelsinjuice (jeg har brukt melk)

• Rør smør og sukker hvitt. Tilsett ett og ett egg. Bland mel og bakepulver. Tilsett det tørre og melken vekselvis mens du rører.
• Vil du ha sjokolademuffins, tilsetter du 4 spiseskjeer kakaopulver i røren. Bruk i så fall tilsvarende mindre mel.
• Stekes midt i ovnen på 175 grader i ca 20 minutter (avhengig av hvor sterk ovnen din er, følg med! Kakene skal bli gylne, men ikke brune).

Oppskriften er henten fra foreldre og barn (http://www.klikk.no/foreldre/foreldreogbarn/article577086.ece)

God muffinsbaking!