12. mars 2011

Når en "bollebaker" boller baker 2

OPPSKRIFT PÅ HVETEBOLLER:

100 gr smør
3,5 dl melk
1 pk gjær
1 dl sukker
1 ts kardemomme
500 gr hvetemel

Smelt smøret, og ha i melken. Varm opp til lunken temperatur, og rør inn gjæren. 
Bland alt sammen i en bolle, og arbeid deigen godt. Sett den til heving til den er dobbel størrelse (ca. 1 time)
Rull ut 24 boller, og etterhev dem i ca. 20 min. 

Stekes på ca. 200 grader i 10 -15 min


Bon Appetit!

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar