Middagstips: Pai med brokkoli og bacon

Jeg er veldig glad i pai, men har ærlig talt aldri brydd meg med å lage paibunn selv. Paibunnen fra Tine derimot, er utrolig god, og det er innmari lettvint å bare rulle ut deigen og legge den i en paiform. Til paien kan du bruke mye rart, men jeg har brukt disse ingrediensene:

Litt revet ost (ca. 100 gr)

Bacon i biter (ca. 100 gr)

En liten brokkolibukett

3 egg

3 dl matfløte

Før jeg satt den i ovnen

 

Rull paideigen ut i en paiform (ev. en vanlig springform, funker kjempebra det også!), og prikk den med en gaffel. Sett den i kjøleskapet, og la den stå 15 min mens ovnen varmes opp til 220 grader. Fres baconet litt, og kutt brokklien i små buketter. Kok bukettene så i lettsaltet vann 5 min. Dekk paibunnen med revet ost, bland eggene og fløten. Fordel brokkolien jevnt utover, og hell eggeblandingen over. Strø til slutt baconen over. La den så steke på 220 grader i ca. 35 min. Det tar litt tid, men det er absolutt verdt det :)

Veldig enkelt, og veldig godt!

Ferdig stekt, og godkjent av både meg og Tobias :)

Middagstips: pølsegryte

Både jeg og Tobias er veldig glad i pølsegryte. Smaken er kjempegod, men best er det kanskje at det er så raskt og enkelt å lage det. Til pølsegryte trenger du kun: grillpølser, potetmos litt løk og revet ost. Først, forvarm ovnen til 200 grader. Kutt pølsene i små biter og fres dem litt i pannen, lag så potetmosen. Bland både pølsebitene og rå løk inn i potetmosen, og ha blandingen i en ildfast form. Strø med litt revet ost, og stek på midterste rille i ca. 10 min. Enkelt, ikke sant? Og ungene vil ELSKE det! :)

Velbekomme!

Lørdagsmiddag

Nam nam, idag har jeg laget en veldig god lørdagsmiddag :) Jeg laget "sprøstekt" svinefilet med fløtegratinerte grønnsaker og ovnsbakte poteter. Det smakte nydelig! Det er lov med litt ekstra god middag på en 

lørdagskveld :) 

Nå gleder jeg meg til farmen, og jeg er veldig spent på hvem som blir andrekjempe, og 

ikke minst hvem som vinner!