28. februar 2011

"Jag tävlar hos Från botten till toppen... om ett av fyra Bambinoset! Tävla HÄR du med!"

Trekning av giveaway i morgen!


Jeg trekker vinneren av giveawayen i morgen formiddag, så dere som fortsatt ikke har meldt dere på, har enda tid:) blir spennende og se hvem som vinner! Jeg sender pif-gavene ut sammen med gevinstene:) nå er det veldig snart middag på oss, det skal bli godt med litt mat!
Ha en fin dag!:)

Hjemmelagde grytekluter


Disse to parene med grytekluter fikk jeg av moren min. Hun har selv heklet de selv, og jeg synes de var kjempefine:) akkurat nå holder jeg på med pif gavene, som forblir en hemmelighet (ihvertfall til de er sendt ut og mottatt) :) nå begynner klokka å bli litt, så nå er det straks leggetid for meg også:) Hehe
Ha en fin kveld :)

26. februar 2011

Pay It Forward

Minner igjen om at jeg har en pay it forward gående, og at de 3 første som skriver under i en kommentar at de gjerne vil delta, får en hemmelig pakke i posten av meg! :)
Husk også at de som deltar, må sende en pakke videre til 3 andre igjen :)


25. februar 2011

Sjokoladecookies

SJOKOLADECOOKIES:

Ingredienser:
125 g smeltet margarin
3 dl sukker
2 egg
2 ts vaniljesukker
4 1/2 dl hvetemel
1 dl kakao
1 ts bakepulver
1 ts salt
1/2 kokesjokolade

Framgangsmåte:
- Sett ovnen på 175 grader.
- Bland smeltet margarin, sukker, egg og vaniljesukker i en bakebolle. Visp det i/med mixmaster, slik at du får en kremete deig. Pass på at du ikke visper det for lenge. Skjær kokesjokoladen i biter, og tilsett i blandingen.
- Bland mel, bakepulver, salt og kakao, og ha det i røren.
- Rør melblandingen litt og litt inn i eggedeigen. 
- Bruk ca 2 ss til hver kake, ha ca 12 kaker på hvert brett. Ha litt mellomrom mellom kakene slik at de kan flyte utover litt.
- Stek kakene midt i stekeovnen i cirka 15-17 minutter.
- Avkjøl kjeksene på rist. 
 
 
(oppskrift er hentet fra dinmat.no)

Jeg har vunnet!

Jeg vant disse to bøkene ...

... og denne flotte wallstickeren ! :)

Også har jeg meldt meg på en PIF - Pay it forward, som går ut på at du mottar en gave, og sender en gave til 3 nye personer. Dette synes jeg er et kjempeflott konsept, og synes det er kjempegøy både å motta og sende ut gaver til andre :) Tenk så mange hjerter det gleder! :)
PIF-gavene skal helst være hjemmelaget, men om man ikke  er særlig kreativ kan man alltids kjøpe noe :) Da skal det ikke koste over 100 kr, for det skal ikke være noe dyrt noe :)

Siden jeg har mottat min PIF-gave, vil jeg gjerne sende ut til 3 nye mennesker her i bloggland. Så om det er noen der hjemme som ønsker å delta i min Pay it forward, skriv en kommentar under dette innlegget :)

De 3 første som skriver at de vil være med, får en pakke av meg i posten! :)

Ha en kjempefin dag videre! ;)

"smokkebeholder"


Smokkene har en tendens til å havne på de rareste plasser. Og når man endelig har funnet dem, rekker du ikke å trenge den før den er forsvunnet, igjen. Hjemme hos oss er der ikke noe fast smokkested, så da fikk vi heller ta i bruk en vase til å oppbevare smokkene i. Det har jo blitt noen smokker etterhvert, og da er det greit å kunne vite hvor de er, eller i hvertfall BURDE ligge!:) det er nok fortsatt flere smokker der ute, så i morgen blir det smokkejakt!
Ha en fin kveld alle sammen!:)

23. februar 2011

Ekstra premie i min giveaway + vinterbilde

Jeg har nå fått ekstra-premien, og kan endelig fortelle dere hva det er (ville ikke si det før jeg hadde et bilde av det). Det er et nydelig sjal som er heklet av Thora, med bloggen Thoras Verden. Hun har akkurat startet en nettbutikk der hun selger disse, og mye annet fint (det kommer mer etterhvert). Trykk HER for å komme til nettbutikken hennes :) Her kommer bilder av sjalet, som er i hvitt :)

Det er ikke så veldig gode bilder, men dere ser nå ihvertfall hvordan det ser ut! :)




Og dette er det vi ser når vi ser ut av kjøkkenvinduet. Det er mange timer siden bildet er tatt, 
så det er enda verre nå, og verre skal det bli!

Ha en fin vinterdag alle sammen! :)

22. februar 2011

Sjokolade- marmor- og lyse muffins :)

Her er oppskriften som ble brukt:

100 g smør
150 g sukker
3 egg
150 g hvetemel
1 ts bakepulver
½ dl melk eller appelsinjuice (jeg brukte melk)
  • Rør smør og sukker hvitt. Tilsett ett og ett egg. Bland mel og bakepulver. Tilsett det tørre og melken vekselvis mens du rører.
  • Vil du ha sjokolademuffins, tilsetter du 4 spiseskjeer kakaopulver i røren.(jeg delte røren i to, og tok litt kakaopulver i den ene halvparten)
  • Stekes midt i ovnen på 175 grader i ca 20 minutter

Bruschetta

Til kveldsmat ble det bruschetta, og det ble kjempegodt! 
Det var veldig enkelt, og tok omtrent 3 minutter å lage :)


Først skjærer du tomatene i terninger, og så blander du i litt ferske basilikum-blader. Smak til med litt salt. Rist brødskiver og smør deretter på hvitløk. Drypp litt god olivenolje over brødskiven :)

Vel bekomme!

21. februar 2011

Fyrstekake

Hadde en del mandler igjen fra juletiden, så da bakte jeg likesågodt fyrstekake. Jeg har aldri bakt det før, men det var kjempeenkelt, og det ble kjempegodt! Jeg glemte å pensle den med smør før jeg satt den i ovnen, så det er nok derfor den ser litt lys ut. God ble den ihvertfall :)  Denne må prøves! :)
OPPSKRIFT PÅ FYRSTEKAKE: 
125 gr meierismør
1 dl sukker
2 eggeplommer
2 ss kaldt vann
4 dl hvetemel
1 1/2 ts bakepulver
3 dl mandler
1 dl melis
2 eggehviter
Sammenpisket egg til pensling

Visp smør og sukker til smørkrem. Rør inn eggeplommer og vann. Tilsett mel iblandet med bakepulver og elt deigen lett sammen. Ta 2/3 av deigen og trykk den ut i smurt form. Mal mandlene, bland i melis og sammenvispet eggehvite. Fordel mandelmassen utover deigen. Kjevle ut resten av deigen, skjær den i strimler og legg de som et gitter over kaken. Pensle kaken med egg. 

Stek ved 190 grader i 30- 40 min.

19. februar 2011

Premie mottat


Idag mottok jeg en av gevinstene jeg har vunnet. Jeg fikk nemlig disse flotte bøkene! Har ikke hørt om dem før, men de så kjempespennende ut! Gleder meg til å begynne å lese!:)

Sjokolade-ruller


Legges inn enda et bilde av kaka, syntes dette var litt bedre:) igjen, ha en fin dag!:)

18. februar 2011

Hjemmelagde gaver til Tobias!

Tobias har fått noen kjempefine hjemmelagde gaver i det siste, så jeg legger ut bilde av dem :)

Er den ikke fin? Helt hjemmestrikket, og tilogmed foret i armene! :)

En kjempefin heklet rangle, med lyd! 
Jeg fant den på nettet, og syntes den var så fin, så da ga jeg dette i oppgave til "mormor". 
Hun leverte et topp resultat! :) 

Tobias er jammen heldig som har mennesker rundt seg som er så behendige! :) 

Nå skal jeg få i meg litt frokost! Ha en fin da alle sammen :)

17. februar 2011

Middag og dessert

Idag ble det lapskaus til middag. En veldig enkel variant med pølse. Fikk plutselig så lyst på hjemmelaget lapskaus, og det er jo en fin måte og lage mat til Tobias på :)
Brukte ikke alt det som ligger her da, det var bare for å vise de forskjellige grønnsakene som ble brukt :)
Som dere sikkert ser brukte jeg; gulrøtter, purreløk, røkt kjøttpølse, sellerirot, kålrabi og poteter. 

Etter at det hadde kokt litt tok jeg av litt oppi en liten boks som jeg kan gi til Tobias. Siden hadde jeg en buljong-brikke oppi, og krydret med litt salt og pepper :) Det ble kjempegodt!
Slik så det ut oppi gryta, glemte selvfølgelig å ta bilde av det ferdige resultatet (litt sulten kanskje?) Hehe


Det var så deilig å føle seg frisk og rask igjen, og det har vært veldig deilig å føle at jeg har fått gjort en del idag :) Jeg tok med den gode sjokolade-rullekaka til moren min, og den falt i smak kan du tro!

Så siden jeg følte meg "i slaget", lagde jeg likesågodt en brownie også:)
Det ble en stooor langpanne-brownie :)

Her kommer oppskriften: 

6 egg
9 dl sukker
6 dl hvetemel
9 ss kakao
1 ss vanilje sukker
300 gr margarin

 Visp egg og sukker til eggedosis. Bland i alt det tørre. Smelt margarin, og ha i røren.
Smør en langpanne eller kle den med bakepapir og hell røren oppi.

Stekes på 180 grader i ca. 25- 30 min.


Dette har jeg ikke godt av, men det var jammen godt med et helt ferskt stykke brownie, med 
kaldt og god vaniljeis til! Nam nam! :)

Føler som sagt at jeg har fått gjort en del idag (ikke bare baking og kokkelering, men også kontroll på helsestasjonen, besøk hos moren min og en god del husarbeid). Det er så godt å være så full av energi! :)

Det blir nok tidlig til sengs ikveld, men det skal jammen bli godt det og! 
Sov godt alle sammen, måtte dere alle ha de behageligste drømmer! :)

Sjokolade-rullekake!

Nå har jeg laget sjokolade-rullekake, og den ble kjempegod! :) Oppskriften på denne nydelige kaken fant jeg hos Cecilie på bloggen hennes.
Legger ut noen bilder av kaken (igjen dårlige bilder)


Kaken var overraskende lett å lage, og det gikk i tillegg kjempe-raskt!
Er superfornøyd med resultatet, ANBEFALES! :)


Nå skal vi på besøk til "mormor" en liten tur, før det er hjem igjen og lage lapskaus,
som skal være vår middag idag :) 
Ha en fin dag alle sammen!

15. februar 2011

Slapp dag

Idag er det en slapp dag. Jeg våknet med kraftig hodepine, og det tok laaang tid før det ga seg. Nå har det heldigvis gitt seg, men jeg føler meg fortsatt helt slapp og segen i hele kroppen. Håper det snart går over, for det er så mye jeg har lyst til å gjøre, som jeg samtidig ikke orker tanken på akkurat nå!

Håper dagen i morgen blir bedre ihvertfall. Imens får jeg bare ta pledd over meg og ta en god og varm kopp med te :)

Ha en fin kveld alle sammen, måtte den by på mye gøy! :)

14. februar 2011

Jeg vant, igjen! :D

Jeg sjekket akkurat mailen min, og da fikk jeg beskjed om at jeg har vunnet en wallsticker! 



Jeg kunne selv velge farge og tekst i snakkebobla, slik at det ble litt personlig også :)
Tusen takk til Cecilie som hadde giveawayen, og til GladaGrodan som er nettstedet hvor wallstickeren kommer fra :)

Jeg er i lykkerus! :D

En liten oppdatering

Hei Hei! 
Nå har jeg ikke skrevet på et par dager, så nå må jeg nesten slenge inn et lite innlegg her. 
Først og fremst ble jeg ferdig med det merkelige puslespillet, og det ble slik; 

Så, siden det er halv pris på frukt og grønt på bunnpris, er det vel nesten pålagt å lage smoothie?

Siden vi skulle ha druer i smoothien, og det ikke er så godt å spise skallet på druene, 
gjorde vi slik! 


Igår natt sov Tobias hos bestefar og bestemor, og tror nok han koste seg veldig. Det er andre gang han sover borte, så jeg må innrømme at jeg synes det er litt ekkelt. Men det kom heldigvis inn jevnlige meldinger hvor det stod at alt gikk bra, og at han var blid og fornøyd, god og mett eller at han akkurat hadde sovnet etter en god porsjon mat. Når jeg kom for å hente Tobias var han så bli og fornøyd (han pleier som regel å være det på morgenen), og det er så godt å se at han koser seg. Det var litt deilig å ha en "fri-natt" også, da jeg fikk sovet hele natten gjennom :)
Det er mange som står i kø for å passe lille Tobias, og det har ikke vært mange gangene han har vært hos andre uten meg (men så er han jo mitt første barn, så det må da være lov å være litt ekstra påpasselig?) Men nå er det altså blitt bestemt at vi skal la andre passe han litt oftere, det er jo så morro for de som får passe han, samtidig som man kan slappe av litt mer de 2-3 timene Tobias er borte. Jeg må innrømme at det er godt å ha litt alene-tid av og til, men det aller beste er nok når jeg henter han igjen! :)

Igår kom en god venninne på besøk, og hun hadde bakt noen nydelige muffins! Det er sjokolademuffins med appelsin inni (og jeg som elsker appelsin-sjokolade!), også er de dekket med hvit sjokolade som glasur. De var super gode, og visstnok veldig enkelt å lage :) 

Siden det er morsdag, måtte jeg jo gi en gave til min mor
Som ble en lipgloss og en leppestift :)

Tobias mottok også en gave fra en av tantene mine igår, som så kjærlig hadde strikket til han. 
Er det ikke fint? :) 

Og jeg har enda en liten gladnyhet! For jeg fikk akkurat mail om at jeg har vunnet en giveaway, der premiene var 2 bøker i true blood serien! Det er første gang jeg har vunnet noe, og da ble jeg selvfølgelig kjempeglad! Tusen, Tusen Takk Cathrine! :) 

Men nå er det nok leggetid! Sov godt alle sammen! :)







11. februar 2011

Tips til inspirerende blogg!

Heisann!
Legger ved link til en blogg jeg liker veldig godt å lese. Nemlig Kim sin! Han skriver veldig bra (han skriver på engelsk), og jeg synes det er kjempegøy å lese de små novellene hans.
Det er da ihvertfall verdt en titt? :)

Trykk HER for å komme til bloggen hans :)

Idag har jeg hatt en veldig trivelig dag, da jeg har vært på babysvømming, vært på besøk hos familie, spist taco og spilt kortspill med familien. I tillegg har jeg (selvfølgelig) puslet litt puslespill etter at jeg kom hjem, er ikke lenge igjen før jeg er ferdig nå! :)
Tobias sover så søtt i sengen sin (han har sovet en god stund nå), og det er deilig når han sovner så "tidlig", og ihvertfall lett! :)

Skal nok fortsatt være våken littegranne til og nyte roen og stillheten. En fin kveld ønskes dere alle! :)

10. februar 2011

Pusledag


Fikk låne et veldig spesielt puslespill idag. Vet ikke om det er så lett å se, men på motivet er det en liten fugl. I dette puslespillet skal du ikke pusle dette motivet, men det fuglen ser! Her er det altså vill gjetting (nesten i hvertfall), og det vil vise seg at det er mye mer detaljer enn man tror:) puslespillet består av 1000 biter, så det blir spennende å se hva det blir til slutt!:)

Når en "bollebaker" boller baker

Jeg fikk plutselig så lyst til å bake litt, og gjorde så. Idag ble det skillingsboller. Jeg fant en kjempefin oppskrift på det søte liv, og legger den ved under her :) Legger også ved litt bilder av baksten.

Ingredienser:

100 g gjær
5 dl H-melk
100 g smør
2 egg
200 g sukker
2 ts kardemomme
1 kg hvetemel

Fyll:
40 g smør
2 ss kanel
2 ss sukker

Pynt:
4 dl melis
2 ss vann

Fremgangsmåte:

Smelt smør og bland med melken. Varm smørblandingen til den er lunken (37°C). Smuldre gjæren i en bakebolle og løs den opp i en del av smør- og melkeblandingen. Tilsett resten av væsken og sammenpisket egg. Bland så i sukker, kardemomme og mesteparten av melet. Elt deigen godt og hev til dobbelt størrelse (ca 60 min).

Del deigen i 2 emner. Ha resten av melet på bakebordet og kjevle ut hvert emne til rektangulære leiver på ca 25x40 cm. Smelt smøret til fyllet og pensle på leivene. Strø jevnt over med sukker og kanel. Rull leivene sammen fra langsiden. Skjær hver rull i ca 2 cm tykke skiver. Sett skivene på stekeplater dekket med bakepapir. Etterhev bollene i 20 min.

Stek bollene midt i ovnen ved 250°C i 10 min. Pass på at de ikke blir for brune! Avkjøl bollene helt før du pynter dem med litt tykk melisglasur.




Oppskriften gir ca. 30 stk ;)
Nå har de stått på rist og blitt kalde. Jeg tar min første bit og ... NAM!
Dette ble et velykket resultat, og er absolutt en oppskrift som kan brukes. 
ANBEFALES! :)

9. februar 2011

Baker sen frokost


Når vi våknet idag, kom jeg på at det ikke var mer brød igjen. Så da satte jeg meg rett og slett til å lage ett!:) er egentlig ikke så veldig flink på gjærbakst, så det blir spennende å smake resultatet!
Mens jeg venter på både heving og steking, scrapper jeg litt. Etterpå har jeg også tenkt til å finne fram lerret og male litt!:) ha en fin dag alle sammen, uansett hva dagen deres byr på:)

8. februar 2011

Hodepine

Huff, det har vært en fin dag, men ikke en fullt så fin kveld.
Tobias har vært litt grinete, uten at noen av oss skjønner hvorfor. Nå har han heldigvis sovnet, men den intense gråten resulterte i en kraftig hodepine hos meg, og jeg håper ikke det varer lenge. Dette er den fjerde natten jeg har fått så intens hodepine, og jeg tror grunnen er at jeg er litt sliten.
Er det noen av dere som går inn i en periode med "hodepine-kvelder" noengang?

Jeg hadde en slik periode for en stund siden også, fryktelig slitsomt. :(
Men det hjelper nå ihvertfall ikke å sitte på pc'en, jeg får vel heller komme meg langt under dyna.
Håper jeg blir bedre, og at det ikke kommer tilbake i morgen kveld!

Ha en god kveld alle sammen :)

En fin dag

Dette blir nok en finfin dag! Jeg har ringt agderposten, og får tilsendt avis som er datert Tobias' sin fødselsdag, så da får jeg forhåpentligvis funnet noen gladnyheter jeg kan putte inn i babybøkene hans (ja, han har 2 stk). Akkurat nå har vi besøk av "Onkel Martin", som for øyeblikket holder Tobias høyt oppi luften og leker fly! :)

Nå (rett etter jeg har skrevet ferdig) skal jeg fortsette å scrappe litt :) Har jo en god del Tobias-bilder, mange flere enn jeg trodde, og jeg skjønner ikke hvordan jeg skal få alle bildene inn i album (flere, altså). Dette kommer til å ta mye tid, men alle skal få sin plass etterhvert! :) 

Senere idag skal vi på babysvømming, og det gleder nok både jeg og Tobias oss til, han er alltid så glad i vannet! :) Men før det må vi jo ha litt mat. Veldig usikker på hva det skal være, er det noen der ute som har noen gode og lettvinte middagsforslag? Setter stor pris på alle bidrag :)

Så må dere ikke glemme giveawayen jeg har gående, med trekning 1.mars. Link til giveawayen finner dere nest-øverst til høyre :)

Ha en fin-fin dag alle sammen! :)

7. februar 2011

Litt stor lue?


Stakkar Tobias hadde nok en litt for stor lue på seg i dag. Jaja, han sov nå som en stein, så han koste seg vel der han satt:) nå derimot, har han våknet og er sprellende glad!
En fantastisk dag ønskes dere alle!:)

6. februar 2011

Har hatt besøk, skal på besøk

Hei igjen alle sammen!
I går hadde vi besøk av en god venninne, som ble med og så på både mgp og gullfisken (Gratulerer så mye til Try, vel fortjent!). Det var en kjempekoselig kveld med "hjemmelaget" pizza og litt sjokolade :)
Hun skulle sove her, så jeg og henne ble sittende opp til ganske sent å spille på wii-konsollen (ja, jeg er glad i å spille wii, og igår var det marioparty 8 som stod på topp).
I natt har det vært enkelt med Tobias også, da han kun våknet to ganger for å få mat, og jeg som er vant til å gi han mat 4-5 ganger! :)

Nå er besøket akkurat dratt, og det er ikke lenge før vi selv skal dra. Nå skal vi nemlig på besøk til "mormor", der vi skal spise kjempegod middag! Vi skal spise pannekaker og saftsuppe. Det er mange år siden jeg har spist det! Jeg har spurt litt rundt i det siste, og hørt at andre spiser pannekaker med både grønnsakssuppe og ertesuppe.
Hva liker dere å ha ved siden av pannekakene? Er det noen der hjemme som har hørt om/ bruker saftsuppe ved siden av?

Neinei, nå får jeg stelle meg selv og Tobias, så får vi komme oss avgårde!

Ha en god besøksdag alle sammen! :)

5. februar 2011

Min første giveaway!

Siden vi er kommet til februar måned, måneden som består av halvt-års dagen til Tobias, Min første morsdag OG Valentines Day, følte jeg at dette er noe som må feires. Så hvorfor ikke feire med en giveaway? :)

Som dere ser gir jeg bort et par hvite hansker og en sort bilderamme med plass til 4 bilder.
Jeg vet ihvertfall om ÈN gevinst til som jeg skal ha med i giveawayen, men den får dere vite mer om litt senere i giveawayen :)

Reglene er som vanlig: 
  •  1 lodd for kommentar
  • 1 lodd for å bli følger
  • 1 lodd for å linke til min giveaway fra bloggen din

Da håper jeg mange vil bli med i giveawayen min, og husk trekning 1.mars! :) 

4. februar 2011

Baking og besøk


Igår hadde vi først besøk av litt familie, så besøk av litt mer familie, og så enda litt mer familie:) så det ble en kjempekoselig dag med mye besøk:) bildet over viser en bamse- og en hjertemuffins jeg skulle teste ut. Har da brukt noen former jeg hadde, og dekorert med melis. Jeg brukte ikke noen sprøyte denne gang, så det har rent litt utover, men resultatet hadde nok blitt kult om jeg hadde brukt sprøyte og litt fastere melis. Kanskje også litt farge? Får prøve meg frem litt:)
Men nå får jeg komme meg avgårde, kan vel ikke sitte å blogge hele dagen! Ha en strålende dag, alle dere der hjemme:)

2. februar 2011

Hurra for Tobias!

Hurra! Tobias er et helt halvt år idag!
Tiden går jammen meg fort dere, jeg må si jeg fortsatt føler at han er 4 mnd, maks.
Han er blitt en stor, stor gutt, samtidig som han er så veldig, veldig liten.
Akkurat nå ligger han å sover, han har et veldig godt sovehjerte :)

Vi skal ikke feire noe idag, men vi tenkte vi skulle ha en liten markering en av de neste dagene. Han er jo blitt så stor, så det er klart det må feires!  :) 

Idag får vi besøk av litt familie, så det gleder vi oss til :)
Resten av uken består (og har bestått) av en del familiebesøk, så det blir nok en fin uke dette her.
Ellers har det ikke skjedd stort, har scrappet, bakt og malt litt, men bortsett fra det har det vært en rolig uke ;)

Ønsker dere alle en rolig familie-uke  :)